東莞廚房工程告訴您不同的廚具我們該怎么清洗?
一、怎樣洗油瓶：
油瓶用久了，會積油垢，還有股異味。可取一些雞蛋殼，搗碎后放入瓶中，加少量溫水，蓋緊瓶塞，上下搖晃振蕩油瓶１分鐘左右，倒出蛋殼殘渣，用清水沖洗幾次，油瓶就洗凈了。也可以在油瓶里裝一兩把細黃沙和小半瓶堿水，堵住瓶口搖晃一陣，油瓶就干凈了。東莞廚房工程
二、新鐵鍋除銹：
將新鐵鍋裝滿水，投入白礬１００克左右，煮沸１小時后，進行刷洗，洗凈后倒掉污水，再將鍋置于火上烤干，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部涂上一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻后即可使用。
三、巧擦鋁鍋：
鋁鍋表面有油污時，不能用沙或煤灰擦。應把鋁鍋淋濕，然后把去污粉調成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著擦洗。也可趁鍋表面很熱時，用報紙或濕布擦拭，即可擦拭干凈。東莞廚房工程
四、巧除壺垢：
先把空壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時，立刻將其浸入冷水盆中（但不要讓水進入壺內 ） ，被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮，厚厚的水垢就會碎裂、脫落。
