東莞廚具加工的原則與及特點：
1、衛生的原則：廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。
2、防火的原則：廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著東莞廚具加工乃至家庭的安全，特別是東莞廚具加工表層的防火能力，更是選擇東莞廚具加工的重要標準。所以，正規東莞廚具加工生產廠家生產的東莞廚具加工面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
