我們在使用廚房設備的時候一定要注意使用安全,知道一些廚房安全小知識避免發生安全事故,因此我們在使用廚房安全的時候應該要注意以下幾方面問題。
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器,用完后除關掉開關,還應把插頭撥下,以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器,造成火災。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發生危險。不銹鋼廚具各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子,尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
3、廚房里最好避免用墊子、席子,以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒燙傷人。
4、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應超過一天,下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不銹鋼廚具不應放過任何一個可能滋生細菌的地方:接觸食物的衣物應該定期更換,在下次使用前應高溫消毒。
5、安全起見,設計廚房是要小心尖銳的突出角,在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的,或者用玻璃紙包住它們,或者買一些塑料的用來包住角的小套。子,能用便貼紙粘住的那種。