灶具可以說對我們每個人的日常生活都是很重要的，小到我們每個家庭的廚房設備的燃氣灶，到我們大型酒店和飯店的廚房設備的中餐灶具和西餐灶具。那么既然對我們這么重要，為了使得我們廚房設備的使用年限更加的長久。那么我們就要懂的平時對廚具的日常維護和清潔保養。

    首先是要每個用完廚房設備的燃氣灶時候要及時的清洗。不要讓油污堆積，養成每天及時清潔的習慣，防止油污堆積，保證機器持久潔凈。再有即使無人在使用的時候一定要及時關閉廚房設備的燃氣灶。避免湯、粥、面食等溢出，出現淋熄爐火，造成煤氣泄漏的現象，縮短燃氣灶使用壽命。再有就是要經常檢查燃氣灶的膠管質量，防止煤氣泄露。最后一點就是如果有點時候感到火力不是很猛的時候，可能是火孔堵住了，用牙簽清理一下火孔就可以了。
 
東莞廚具分享廚房設備空間布局很重要。

    廚房是我們每天三頓飯都要使用的場所，一般的家庭廚房空間是比較小，基本上布局緊湊合理，那么我們在商用廚房設備空間中的布局中，合理的布置就顯得比較重要了，酒店的廚房空間如果得到合理的布局，不僅能夠大大提高工作效率，就是人員呆在這樣的工作場所工作也是比較開心的。

    一般的酒店廚房都是由洗滌、冷凍、備餐、烹飪等四個廚房區域組成，四個部份相輔相成，裝修設計好了，一個整齊便利美觀的廚房就呈現在大家眼前。在廚房設備的洗滌的區域應該圍繞洗滌槽進行布置與設計。這樣才能對空間進行充分的利用。在烹飪的區域有條件的最好采用集成環保灶用來安放儲存碟盤鍋盆等大容器的儲藏柜和消毒柜。這樣也可以大大的利用了有限的廚房設備空間。