東莞廚具介紹廚房設備的衛生尤為重要，但清理起來比較繁瑣，所以做好平時的清潔保養，讓您擁有一個干凈，整潔的廚房

第一、煤氣灶灶頭的清洗　正常的煤氣灶火應藍色，但出氣口如果被殘屑阻塞，爐火的顏色就會變紅。時可用吸塵器吸取火口處的殘屑，或用牙簽清理。

第二、勤擦爐具，烹飪時在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時擦去爐具上的臟物，因為爐具在受熱時較易清潔。

第三、清潔排氣扇，清潔排氣扇時一定要拔掉電源插頭(若無插頭，就切斷電源)，卸下的外殼要用溫水和清潔劑清洗。可用微濕的布擦拭扇葉，但不要將扇葉弄濕，然后將外殼擦干后重新裝好。

第四、冷柜的清潔　可用海綿加醋或洗潔精清洗冰箱的內部，不但能抹掉污漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時，可用海綿或抹布沾一點洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干水分。另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點，可用舊牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。

第五、清潔微波爐　微波爐用過之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內部結成油垢。若經常用微波爐烹調肉類，容易在微波爐內濺出油點。可將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈。清潔時，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈的濕抹布和干抹布擦。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來刮除，但千萬不能用金屬片刮，以免傷及箱體。最后，別忘了將微波爐門打開，使爐內徹底風干。

第六、清潔廚房墻壁污垢，用大張的紙巾蓋住有污垢的地方，然后用清潔劑噴濕紙巾，紙巾便會粘貼在墻壁上，約15分鐘后污漬便會軟化，然后將紙巾撕下來，再擦拭污垢，即會取得事半功倍的效果。

第七清、洗地板上的油漬，處理地板上的油漬，可以把面粉先撒在油漬上，再把面粉掃走后用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點醋，經反復擦拭后，就可以把地面擦拭干凈。此法簡便實用，效果良好。