廚房家電的重要標準

    “衛生、易清洗”是選購廚房家電的重要標準。為了給消費者營造出節能、環保、清新、舒適的東莞不銹鋼廚具，光芒全系列商用廚房成套設備均采用優質不銹鋼制作，革新傳統焊接方式，東莞不銹鋼廚具采用國際領先的整體拉伸、一次成型的制造工藝，光滑自然無焊點，經久耐用，永不松動。商用洗碗機、洗菜機、消毒柜系列產品均達到國家食品消毒星級標準，安全更健康。

     東莞不銹鋼廚具成套設備產品突破了我國傳統商用廚房煙熏火燎、噪音大、工作環境差等弱點，滿足了各個酒店、企業、學校、特別是餐飲企業對節能環保、安全舒適、烹飪速度、標準化作業的需求，引領了商用廚房設備的新潮流，實現了商用廚房綠色低碳的新革命。

    據廚具技術總工何飛介紹，與普通家用灶具產品相比，廚房灶具擁有四大領先優勢。一是節能，采用多紊流預混式“倒錐螺旋”的燃燒方式對鍋進行加熱，燃燒充分，熱負荷小，熱效率高，節約燃氣20-40%。二是環保，采用預先混合技術，一氧化碳排放量減少90%，煙氣排放量大大低于國家標準。三是高效，火焰純藍，火力強猛，火焰溫度達到1100-1300度，完全滿足中餐的炒菜要求。四是安全，采用“雙控制鎖”電子點火開關，火苗位于燃燒盤中央，安全可靠。